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粽香

来源:周琼?? 编辑:国际企业 ??时间:2020-06-15 ??浏览次数: ?【字体:

又是一年端午节,我最喜欢的传统节日。说起粽子一定会想到南北学问碰撞中的难分伯仲。那你是喜甜粽还是喜咸粽呢?也许只有在中国学问中才会将同一种食物做到完全不同的口味。

小时候的端午对我来说是期末考试后刚刚开始的暑假,是离生日最近的一个节日,是有最喜欢吃的节日食物--粽子。还记得小时候端午节都会去奶奶家住上几日,回家时带上一大包奶奶亲手包的粽子,奶奶包粽子一直包到八十多岁,那年还特地教我如何包一个合格的粽子。虽然脑子学会了,可是包一个还是要用她包三四个粽子的时间。

关于粽子我既喜欢吃蘸白糖的甜粽,也喜欢吃蘸酱油的咸粽。这归因于出生于北方家庭的我从小吃的便是糯米白粽。而在外读书的几年吃的都是咸蛋黄肉粽。刚刚接触咸肉粽时被它丰富的馅料吸引,一颗简单的粽子包含了咸蛋黄,腊肉及果仁。当时觉得比甜粽好吃很多,就算回北方生活也一直想念那肉粽的味道。而如今市面上各种各样口味的粽子都能买到,唯独找不到只有糯米的粽子。不放任何配料的粽子可能是最不稀罕的口味,但是唯有品尝它时能品味到粽叶渗入糯米的香气。粽香如此,乡思如味。


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